❧  GÀ TƯƠI · HOA TIÊU · THẢO MỘCỦ ĐỦ 24 GIỜ☎   Hotline: 1900 88 66 23
CÂU CHUYỆN GÀ Ủ MUỐI ÔNG TÀU

Ủ ĐỦ THỜI GIAN.
NGON ĐỦ KHÁC BIỆT.

Ông Tàu bắt đầu từ một ý nghĩ rất đơn giản: món gà ngon không cần quá nhiều thứ để che vị. Chỉ cần gà tươi, thảo mộc đúng tỷ lệ và đủ kiên nhẫn để hương vị ngấm sâu.

KHÁM PHÁ CÂU CHUYỆN XEM THỰC ĐƠN
24H
Gà ủ muối Ông Tàu vàng óng cùng thảo mộc
GÀ TƯƠI
Ủ THẢO MỘC
HOA TIÊU
DẤU ẤN ÔNG TÀUThơm hoa tiêu.
Ngọt thịt gà.
Gà ủ muối chặt sẵn của Ông Tàu01

Mỗi mẻ gà bắt đầu từ những nguyên liệu quen thuộc — điều tạo khác biệt nằm ở tỷ lệ và thời gian.

KHÔNG CẦN CẦU KỲ ĐỂ NGON

TỪ MỘT MẺ GÀ
LÀM ĐÚNG CÁCH.

Chúng tôi không muốn hương vị chỉ nằm ở lớp da. Gà được xử lý theo mẻ, phối cùng muối hột, sả, gừng, lá chanh và hoa tiêu rồi dành đủ thời gian để gia vị thấm từ từ.

“Không vội. Không nêm quá tay. Giữ vị ngọt của thịt gà làm trung tâm.”
24HThời gian ủ chủ đạo
4+Nhóm thảo mộc nền
0Chất bảo quản
02 · HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG

HOA TIÊU LÀ DẤU NHẤN.
THẢO MỘC LÀ NỀN HƯƠNG.

Mỗi nguyên liệu có một vai trò riêng. Mục tiêu cuối cùng là mùi thơm rõ, vị đậm vừa đủ và vẫn nhận ra vị ngọt tự nhiên của gà.

01

Hoa tiêu

Mùi thơm ấm, tê nhẹ và hậu vị đặc trưng làm nên dấu ấn của Ông Tàu.

02

Sả & gừng

Tạo nền hương tươi, cân bằng vị béo tự nhiên của da và thịt gà.

03

Lá chanh

Hương citrus thanh, giúp mẻ gà thơm rõ nhưng không lấn vị ngọt của thịt.

04

Muối hột

Nêm vừa đủ để dẫn vị, không biến món gà thành một món ăn quá mặn.

03 · QUY TRÌNH 24 GIỜ

THỜI GIAN
LÀ MỘT NGUYÊN LIỆU.

Thay vì đẩy vị thật mạnh, Ông Tàu để thời gian làm phần việc của nó: gia vị thấm đều, hương thảo mộc hòa vào thịt và bề mặt lên màu hấp dẫn sau khi làm chín.

XEM CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
01
CHỌN & SƠ CHẾ

Gà tươi theo mẻ

Kiểm tra nguyên liệu, làm sạch và chuẩn bị trước khi phối gia vị.

02
Ủ CHẬM

Đủ 24 giờ cùng thảo mộc

Hoa tiêu, sả, gừng, lá chanh và muối hột có thời gian thấm đều.

03
LÀM CHÍN & ĐÓNG GÓI

Giữ mọng thịt, giữ hương

Làm chín theo mẻ, kiểm tra thành phẩm rồi đóng gói để sẵn sàng giao.

04 · LỜI HỨA CỦA ÔNG TÀU

MỘT MẺ GÀ NGON
LÀ MỘT LẦN GIỮ ĐÚNG LỜI HỨA.

Từ gian bếp đến lúc giao tới cửa, bốn nguyên tắc này là cách Ông Tàu giữ trải nghiệm nhất quán cho mỗi đơn.

01GÀ TƯƠI

Chọn theo mẻ

Ưu tiên độ tươi và kích thước phù hợp để thịt chín đều.

0224 GIỜ

Ủ đủ thời gian

Gia vị có thời gian thấm sâu thay vì chỉ đậm ở lớp ngoài.

03TRONG NGÀY

Chế biến theo mẻ

Mỗi mẻ được chuẩn bị, kiểm tra và đóng gói cẩn thận.

04RÕ RÀNG

Cam kết chất lượng

Không chất bảo quản; thông tin món, giá và giao hàng minh bạch.

Combo Gà Ủ Muối Ông Tàu cho bữa ăn gia đìnhTHƠM · MỌNG · ĐẬM VỪA
05 · TỪ BẾP ĐẾN BÀN ĂN

NGON NHẤT KHI
ĐƯỢC ĂN CÙNG NHAU.

Nguyên con cho bữa gia đình, phần chặt sẵn cho bữa tối nhanh, hay combo cho một cuộc tụ họp — Ông Tàu giữ một hương vị chung để khách chỉ cần chọn đúng phần ăn phù hợp.

CHỌN MÓN NGAY XEM COMBO
GÀ Ủ MUỐI HOA TIÊU ÔNG TÀU

ĐỌC XONG CÂU CHUYỆN. GIỜ ĐẾN LÚC NẾM THỬ.

Gà tươi · Ủ thảo mộc 24 giờ · Giao tận nơi tại TP.HCM.

XEM THỰC ĐƠN